POUR LE VIN, BITERROIS, SOYEZ
CHAUVINS !
Béziers Liberté ne fait
que la promotion des vins et alcools de Béziers, qui, comme chacun le
sait, sont de loin les meilleurs de la Région, même s'ils sont encore
méconnus.
Biterrois, les vignerons de Béziers ont besoin de vous.
- La SICA du Taurou est un groupement de
producteurs...10 boulevard de Verdun BÉZIERS
- Tel: 0467284294 .
- Nous vous conseillons ses vins de pays d'Oc dont le Baron d'Orcel
-
- Domaine de Bachellery sur la Route de Bessan
… Montimas...Tel: 0467623615
- Bernard Julien vous accueillera et vous présentera ses vins de pays et
son non-moins célèbre et non moins fameux Blanc Straminer...le seul de
la Région. Il a de qui tenir le bougre, puisque son père n'est autre que Christian
Julien , le Président de la Cave Coopérative de Béziers
-
- La Cave Coopérative de Béziers: Tout le monde
sait qu'elle se trouve Route de Pézenas près du rond point que tout biterrois nomme le
rond point de la cave coopérative la Treille
- Allez-y, vous y trouverez un panel de vins divers tout aussi excellents
les uns que les autres dans une gamme de prix convenant à toutes les bourses. Goûtez-y
aussi sa Cataroise de Béziers, l'apéritif de Béziers.
- Par contre, évitez tous les produits (présentés du fait que la cave
appartient à un groupement plus important) et qui ne sont pas d'origine de Béziers.
-
- Domaine de la Caumette: Jean Pierre Corbières à
Montimas, en limite de Cers...
- Vous rejoindrez facilement le domaine en prenant le chemin situé prés
du magasin Intersport (vers la sortie de Béziers Est)
-
- Domaine de la Colombette: la famille Pugibet a
réussi … faire de leur domaine situé sur la route de Bédarieux, un passage obligé
de tout connaisseur en vin.
- Une large gamme vous est proposée à la dégustation. Et puis les
Pugibet sont les Pugibet...le déplacement vaut le coup.
-
- Joël MOREAU, votre noble serviteur, vous présentera sa très célèbre
Cataroise , première dans le genre, ainsi que ses autres apéritifs moins
connus; tels le Capounado orange, citron, pèche etc... C'est l'Apéritif
de Béziers, rond, doux, avec sa personnalité...… l'image de son papa... C'est sur
la route de Bessan que son domaine est indiqué.
- Téléphonez au: 04 67 76 20 94
-
- Domaine de
Virginie, et Domaine de la Roque: ne connaissant pas leurs produits, je
ne puis vous les commenter...mais allez à leur rencontre.Ils sont de Béziers, ils sont
donc excellents..
-
- Pour terminer, un petit clin d 'oeil à un voisin de Nissan:
-
- Soyez chauvins pour le vin !
- Cette rubrique est celle des producteurs de Béziers, contactez moi si
vous désirez être présents..
| Petits conseils aux
consommateurs |
-
- Ne vous fiez ni aux étiquettes, ni aux formes farfelues des
bouteilles...l'extérieur n'est souvent là que pour vous faire oublier la qualité. vous
achetez un produit pas une présentation.
De même, ne vous fiez pas aux emblèmes orgueilleux des concours, ni de recommandations
de pseudo livres sur le vin...pour y être présents...il faut payer..d'où...ne sont
présents et mis en valeur que ceux qui payent. ..(ou alors, mais il ne faut pas le
dire...se faire pistonner..mais chut qui oserait le croire)...
- Achetez selon votre goût et non celui de pseudo-spécialistes qui se
veulent donner une leçon à l'humanité.
- Achetez selon votre cœur et selon vos moyens financiers..un bon vin
n'est pas forcément cher ..
- et les grands vins n'ont que rarement des médailles de concours. La
meilleure "PUB" c'est le bouche à oreilles.
-
- en dehors des producteurs, vous pouvez également acheter des vins
dans des caves à vins. Certaines sont bien achalandées, d'autres moins.
- Nous avons aimé les CAVES CALMELS situées
avenue Pierre Verdier, et également dans d'autres communes du Département...C'est
complet, c'est bon et c'est bien!
-
- Les caves du Géant Casino font belles parts
aussi aux produits locaux...Allez y...vous y aurez peut-être moins de conseils, mais
toute une gamme de prix, de qualités diverses...alors pourquoi se priver du choix?
-
- Le Syndicat de Vignerons:
- Syndicat des vignerons vinifiant en cave particulière: rue du 4
septembre ;vous y obtiendrez de nombreux renseignements sur les producteurs de Béziers et
du biterrois. Très accueillants
Béziers Oenopole: l'histoire
Outil ou non de présentation et de promotion
des vins de Béziers...quelques réflexions et historique.
- Béziers Oenopole: organisme prévu pour faire la promotion des vins de
Béziers !
-
- Il était une fois 3 hommes:
- Jean Huillet, bouillant révolutionnaire soixanthuitard,
chef des comités d'Action viticole,
- Paul Sentenac, colonel en retraite des services secrets
français, fan incontesté du
- Général De Gaulle,
- Max Cazottes, le type même de la viticulture
capitaliste....(excuse moi Max !). Ces 3 hommes semblaient n'avoir rien en commun si ce
n'est aimer Béziers, aimer le vin , aimer le viticulture.
- Ils mirent de côté leurs divergences politiques et décidèrent de
faire front pour promouvoir avec fierté nos vins. Ils proposèrent leur projet de
promotion auprès d'un ancien maire de Béziers (qui ne fut pas réélu) puis à un futur
maire de Béziers peu connu à l'époque Alain Barrau...qui s'appropria le projet avec
joie.
- Une fois élu, il tint sa promesse et créa Béziers-Oenopole.
- Au début, ce fut , malgré toutes les embûches, une réussite...qui
généra vite des jalousies.
- Hélas, ces belles réussites firent place au fur et à mesure a une
manipulation politique et, ce qui aurait pu devenir une grande réussite, s'enferma dans
la médiocrité. Dès la démission de Jean Huillet et de Paul Sentenac (Max Cazottes
ayant été le premier à décrocher), un pseudo-directeur fut nommé avec un réel
salaire confortable, la promotion des vins de Béziers cessa au profit des vins d'autres
régions et de sa propre appellation.
-
- (merci gentils biterrois au cœur si généreux qui permettaient
de faire la promotion des autres).
- De nouvelles élections municipales eurent lieu. Alain Barrau fut battu
par Raymond Couderc. Un nouveau conseiller municipal chargé de la viticulture arriva.
- Je me tais maintenant, sur la suite qu'a donnée ce nouvel élu à
Béziers Oenopole car sinon je serais trop méchant ...
-
- Une belle et noble idée a été tuée...
-
DERNIÈRE MINUTE OCTOBRE 1999:
- il semblerait que la municipalité fasse maintenant des efforts de
promotion pour les producteurs de la ville de Béziers...
- ATTENDONS de voir si cela va enfin dans le bon sens.
-
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